-->

Для тех, кто борется с холестерином

 

Оливковое масло — идеальный продукт, способствует резкому снижению рисков гипертонической болезни, ишеми-ческой болезни сердца, атеросклероза, рака Усваивается организмом на 98%, в то время как подсолнечное — всего на 65%.
Оливковое масло не дает холестериновым бляшкам остаться на сосудах. Для профилактики атеросклероза пейте его натощак по одной чайной ложке.

Сливки и сметана. В них содержится 20-25% жиров, поэтому их употребление желательно свести к минимуму.

Сыры. Выбирая сыр, обращайте внимание на содержание жира в 100 г продукта. Отдавайте предпочтение тем, у которых показатели не превышают 40%.

Йогурты продают жирные — 3-3,9% и обезжиренные — 0,2-1,5% жирности. Для диетического питания годятся молочные или обезжиренные йогурты.

Мясо. Правильный кусочек говядины или баранины — постный. Полный отказ от красного мяса, богатого белком и железом, может привести к тяжелой анемии, особенно у женщин до сорока лет. Лучше откажитесь от сосисок, ветчины, копченых колбас, субпродуктов: печени, почек, мозгов. Эти мясные продукты содержат очень много холестерина.

Птица. Мясо птицы считается диетическим и больше всего подходит тем, у кого повышен холестерин в крови. Предпочтение отдавайте курам, цыплятам, индейкам. При кулинарной обработке убирайте жир и кожу, там сосредоточен весь холестерин. Жарить мясо птицы лучше на растительном масле, а еще лучше отварить его или готовить на гриле.
Рыба. Налегайте на жирную морскую, в ней содержится много кислот омега-3. Регулярно употребляя в пищу рыбу жирных сортов, можно снизить риск инфаркта миокарда на треть.

Яйца. В желтках много холестерина. Диетологи рекомендуют не более 3-4 яиц в неделю. А вот яичные белки можно есть без ограничения.

Овощи и фрукты. Во Франции, Греции, Испании, где ежедневно едят их не менее 400 г, наименьшая в Европе смертность от сердечно-сосудистых заболеваний. Как минимум, в вашем меню должны быть ежедневно: яблоко, апельсин, груша или банан, большой ломтик дыни или ананаса, два киви или две сливы, 2-3 ст. ложки свежеприготовленного салата, 1 ложка сухофруктов.

Мучные изделия. При соблюдении диеты и минимуме употребления животных жиров именно мучные продукты, богатые «быстрыми» калориями, прибавляют сил.

Алкоголь. Рюмка сухого красного вина защищает организм от атеросклероза, улучшает текучесть крови и повышает .уровень хорошего холестерина. Но только одна рюмка!

 

 
 
 
 
Просмотров: 

Разное

Хостинг для Wordpress сайтов

яндекс.ћетрика
»ндекс цитировани¤.