Способ приготовления
Печенье измельчить, но не в крошку, а так, чтобы ощущались кусочки.
Грецкие орехи запечь на сухой тефлоновой сковороде. Горячие грецкие орехи порубить.
Молоко разогреть, в нем растопить 200 г шоколада и сливочное масло.
Этим соусом залить печенье, добавить грецкие орехи. Перемешать тщательно - так, чтобы шоколад распределился во всей смеси.
Выложить смесь в кольцо для торта, прижать ко дну. Охладить.
Сливки разогреть, растопить в них оставшийся шоколад. Слегка охладить, залить печенье. Поставить в холодильник на несколько часов.
Перед подачей украсить зеленой кокосовой стружкой. Резать торт Гараш теплым ножом.
