Способ приготовления
Кабачки очистить от кожуры, натереть на терке. Посолить, откинуть на дуршлаг, отложить в сторону на 10 минут, затем отцедить.
Яйца взбить, добавить муку и черный перец. Добавить тертый сыр и кабачки, отцеженные от сока.
Перемешать смесь, вылить часть теста в вафельницу, смазанную маслом, чтобы вафли не подгорели. Выпекать вафли до золотистого цвета. Подать горячими.
