Способ приготовления
Картошку очистить от кожуры, вымыть, нарезать крупно, отварить до мягкости. Размять в пюре вместе с одним яйцом, 4 ст.л. панировочных сухарей, измельченным чесноком, раскрошенной брынзой и солью.
Отложить смесь в сторону на полчаса. Затем из смеси сформовать картофельные котлеты. Обвалять каждую котлету в панировочных сухарях, затем окунуть во взбитые яйца.
Жарить до золотистой корочки.
