Способ приготовления
Орехи измельчить в блендере вместе с печеньем, добавить мед. Получится рассыпчатое тесто в виде крошек, которые надо распределить на дне кольца для торта. Прижать ко дну. Поставить в холодильник.
Густое кислое молоко взбить с сахаром, добавить тертую цедру лимона, 2-3 ст.л. лимонного сока. Добавить сметану, взбить с помощью миксера на низкой скорости.
Выложить крем на бисквит, на крем выложить вымытые ягоды клубники, разрезанные пополам. Поставить чизкейк с клубникой в холодильник на несколько часов.
