Способ приготовления
Яйца взбить с сахаром и сливочным маслом до пышного крема.
Добавить ванильную эссенцию и при постоянном помешивании добавить просеянную муку с разрыхлителем и содом. Чередовать муку и молоко, перемешать.
Когда смесь станет однородной, отделить 1/3 смеси, перемешать с какао порошком.
Наполнить смесью до 2/3 высоты бумажных формочек для маффинов, которые поставлены в форму для маффинов. Сверху налить по ложке коричневой смеси.
Выпекать двуцветные маффины в разогретой до 160-180 градусов духовке в течение 20-30 минут.