Способ приготовления
Яйца взбить с кислым молоком, добавить муку, просеянную с пищевой содой. Перемешать деревянной ложкой до однородной смеси.
Разогреть жир. Брать мокрой ложкой тесто, опускать осторожно мини пончики в жир, жарить с двух сторон до золотистого цвета.
Температура масла не должна быть слишком высокой, так как мини пончики будут сырыми.
Мини пончики подать с медом, брынзой, джемом или сахарной пудрой.
