Способ приготовления
Муку просеять вместе с солью. Кислое молоко смешать с пищевой содой. Соединить муку с кислым молоком, добавить яйца и воду.
Замесить мягкое тесто, поставить в теплое место на 20 минут.
Влажными руками рвать кусочки теста, вытягивать в лепешки, опускать в горячий жир и жарить до золотистого цвета.
Подать мекицы без дрожжей горячими, посыпанными сахарной пудрой.
